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时间：2022-05-06 12:58:51 编辑：nvsheng
导读：昨天谷爱凌在比赛间隙吃韭菜盒子可以说是走红了网络，很多网友都在评论：谷爱凌的心态真稳，一点都不紧张！而在赛后采访的时候，谷爱凌却被韭菜盒子的英文难住了，今日韭菜盒子英语说法也上了热搜，那么大家清楚韭菜
昨天谷爱凌在比赛间隙吃韭菜盒子可以说是走红了网络，很多网友都在评论：谷爱凌的心态真稳，一点都不紧张！而在赛后采访的时候，谷爱凌却被韭菜盒子的英文难住了，今日韭菜盒子英语说法也上了热搜，那么大家清楚韭菜盒子是哪里的特色美食吗？
韭菜盒子英语怎么说有答案了2月14日，谷爱凌在比赛间隙吃韭菜盒子的一幕走红网络。不过，赛后采访时，谷爱凌却被韭菜盒子的英文翻译难倒。韭菜盒子的英文到底怎么说？根据北京旅游网介绍，韭菜盒子的正式英文名称是Fried Chinese Leek Dumplings，怎么样，大家有没有学会韭菜盒子的英文呢？
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
韭菜盒子和面的方式，最好先用热水和面，这样韭菜比较容易熟，制作出来的韭菜盒子就会散发出韭菜特有的香味，闻起来就让人食欲大动。然后将面粉放置在一个盆子里，倒入热水，热水的分量要控制好，大概一斤面粉，需要4两热水，过多或者过少都会影响和面的质量。
1. 面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。
2. 两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。
3. 一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀。
4. 最后加一勺色拉油拌匀。
5. 醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。
6. 这样出来的面皮就很圆啦。
7. 放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边。
8. 对折，按紧边，然后用手在边上折出花边。
9. 平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅。
10. 小火烙型两面金黄，即可。
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