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时间：2022-05-26 12:41:00 编辑：nvsheng
导读：有一款常见的蔬菜就对我们的心脏有很好的保护作用！那就是——菠菜。下面5号网小编带大家来看一下菠菜炒几分钟能熟？菠菜炒几分钟才够营养？菠菜炒几分钟能熟3分钟到5分钟就熟了，这里介绍一下菠菜拌花生的炒法：
有一款常见的蔬菜就对我们的心脏有很好的保护作用！那就是——菠菜。下面5号网小编带大家来看一下菠菜炒几分钟能熟？菠菜炒几分钟才够营养？
菠菜炒几分钟能熟3分钟到5分钟就熟了，这里介绍一下菠菜拌花生的炒法：将菠菜洗净切断，锅中水烧开放入菠菜段和少许盐，焯3-5分钟即可；取出菠菜，用凉水冲凉备用；花生米去用油炸好以后，与焯好的菠菜一同放入醋、鸡精、盐、葱、蒜各适量，拌匀即可食用。
这个没有唯一的标准，只要是短期内，菠菜颜色没有改变就可出锅，菠菜最好不要过熟，那样维生素很容易流失。菠菜焯水时间不宜过长，1分钟左右应立即出锅。
焯菠菜时等水开后再放入菠菜，等菠菜叶变成深绿时马上捞出，用水投凉就可以了，如果是炒热菜的话捞出后马上下锅。另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成草酸钙，吃了以后会停留在体内不易排出！
当然是凉拌，营养素保存最完整的做法。
食材：菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油少许。
做法：
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份。
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可。
把菠菜切切，烧一锅开水，把菠菜丢进去焯一下。去去草酸。
趁着烧水的空档，把两只鸡蛋搅匀了
菠菜捞出来，水倒掉。
国内倒底油，中火把鸡蛋倒进去，炒啊炒，在鸡蛋已经没有液体但还没有焦色，嫩嫩的时候把菠菜下进去。如果喜欢吃蛋和菠菜分开的，就多炒一会蛋，等蛋都成形了一块一块的，再丢菠菜。
差不多啦，撒盐出锅！
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