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时间：2022-05-20 12:45:06 编辑：nvsheng
导读：无花果营养丰富可以有很多的作用，尤其在药用方面也十分有价值，不过也并不是适合所有人吃，吃前要看看你是否属于这一类人群吧！无花果什么人不宜吃脂肪肝人群：无花果当中含有丰富的脂类物质，因此不建议本身有脂肪
无花果营养丰富可以有很多的作用，尤其在药用方面也十分有价值，不过也并不是适合所有人吃，吃前要看看你是否属于这一类人群吧！
无花果什么人不宜吃脂肪肝人群：无花果当中含有丰富的脂类物质，因此不建议本身有脂肪肝的人群食用，因为本身体内油脂含量比较高还去食用无花果的话，就会导致加重脂肪肝情况，严重时会对肝功能造成损伤。
糖尿病人群：无花果的含糖量比较高，大约有9%-13%左右，因此不建议糖尿病人群食用，不然食用之后导致血糖升高，不利于病情的控制，并且还会加重身体的不适症状。
腹泻人群：有腹泻症状的人也不建议食用无花果，因为无花果性寒，其中有含有丰富的纤维素成分，食用后能起到一定的泻下作用，如果本身有腹泻症状的人群去食用无花果就容易加重腹泻症状，从而引起身体不适。
花粉过敏人群：无花果属于隐头花序，平时食用的部分既是果实也是花骨朵，其中含有一定量的花粉，所以不建议花粉过敏人群食用，不然食用之后就可能出现嘴角麻木、皮肤红肿瘙痒等过敏症状。
高血钾人群：无花果中含有大量的钾元素，每100g无花果中含有212毫克的钾，对于本身体内血钾较高需要控制钾摄入的人群来说，是不宜吃无花果的，以免加重病情，对身体健康不利。
有一定作用。
无花果当中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、锌等多种微量元素成分，食用之后能起到一定的下奶催乳作用，可以改善产后乳汁分泌不足的情况，另外无花果当中的营养成分还能给产妇补充营养，有助于产后恢复。
另外如果奶水不足还可以多吃一点鲫鱼汤、猪脚汤之类的食物，这样也能促进乳汁分泌。
健脾开胃
无花果味甘性凉，有清热解毒、生津利咽的作用，可用于肺燥咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添表示，无花果成熟后味甘甜，可鲜吃或晒干后食用，是老幼咸宜、药食两用的果品。但无花果属于低糖高纤维的水果，糖尿病人在血糖稳定时虽然可以适量食用，但以不超三粒为宜。而胃寒、胃痛、脾虚泄泻者也不宜食用。
网上传闻食用未成熟无花果会中毒。谭汉添表示，未成熟的无花果无毒，但采摘时果柄上的白色汁液，有一定的腐蚀性，食用时一定要清洗干净。
治疗咳嗽
有些人会有疑惑，无花果和无花果干的功效有什么不同。谭汉添表示，无花果生品和干品的功效基本一样，只是鲜品稍偏凉性，泄热通便作用较强罢了。但无花果不易保存，所以除了鲜食，也可以晒干之后做药膳。老年人若出现咳嗽、便秘、食欲不振等症状，不妨试试以下两个食疗方。
冰糖炖无花果
材料：无花果干30克、百合15克、冰糖适量。
做法：将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日一次。
功效：用于肺燥咽痛、食欲不振。
无花果猪大肠汤
材料：无花果干30克、槐花米15克、猪大肠250克。
做法：猪大肠洗净切段，无花果、槐花米洗净，将以上材料倒进炖盅，加适量水，隔水炖2小时，调味即可。
功效：用于肠燥便秘、痔疮出血。
无花果是一种营养价值较高的食物，其可食部分超过90%，具有较高的性价比。
新鲜的无花果，主要营养成分有以下：
1、碳水化合物：无花果的含糖量10.4%-20.3%，主要为葡萄糖和果糖。
2、蛋白质：无花果的蛋白质含量为0.6％-4.1％
3、矿物质和维生素：无花果含有丰富的维生素和矿物质， 其中维生素C含量高达97.1mg/100ｇ
4、水分：无花果中约85%都是水分。
5、多糖：无花果中的多糖含量约6.5％。
6、其他：无花果中还含有黄酮类物质、槲皮素、挥发性成分等。
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