|
|
|---|
时间：2022-05-20 12:42:18 编辑：nvsheng
导读：不少人都很喜欢吃松子，但是有的松子没有开口特别难剥，但是开口的好像少了点香味，这松子是开口的好还是不开口的好啊！要是买到不开口的松子怎样才能让它开口呢！松子开口好还是不开口好可能很多人觉得开过口的容易
不少人都很喜欢吃松子，但是有的松子没有开口特别难剥，但是开口的好像少了点香味，这松子是开口的好还是不开口的好啊！要是买到不开口的松子怎样才能让它开口呢！
松子开口好还是不开口好可能很多人觉得开过口的容易存在化学成分，所以吃起来对身体有伤害。特别是有些黑心商家用片碱侵泡、滑石粉抛光等等药物方法加工的松子。这个是要警惕的。因此很多人都选择购买不开口的松子。买了不开口的松子虽然健康有保障，但吃起来很麻烦。
不过，如果是手工开口松子，是很好的。手工开口松子不但从营养上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一样，原味的才是最受欢迎的。但是，那些油炸开口的松子就不好了，油炸松子除了能给坚实的松子开口外，还有另外一个用途，即掩盖霉味。发霉的松子里带有大量黄曲霉素病毒。黄曲霉素能致癌。打开一个黄色的松子后发现，松子内壳里留有一洼油，黄色松子大多数都是油炸的。
手工开口松子：即采摘下来的生松子，用物理方法每个每粒用小压子挤压开口后，再用笨锅炒熟的松子。这就是手工开口原味松子。
1、将松子装进一个盆中，装进净水，让松子浸泡一个小时。目标是让松子外壳变软，轻易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用通俗火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到透风处风干。开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不须要放任何工具，时代要不断的搅拌锅中的松子，到松子尽年夜部门都启齿后，即可出锅食用了。(应用热胀冷缩道理)
2、先将白糖化成半杯(80克羽觞)糖水，待用。把黄沙放进锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒进炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放进，不断翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
3、松子用净水浸泡和打磨。高温蒸煮，蒸煮时请求温度把持在100度摆布，蒸煮时光30分钟以上。持续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时辰假如松子没有启齿，可以拿钳子夹开。
松子是从松树上长出来的。松子，是松树的种子。
松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病
吃松子的好处有以下几种：
一，预防眼部的疾病。因为松子中含有大量的叶黄素，它能够帮助眼睛过滤掉紫外线，从而防止人体眼部的视网膜黄斑受到损伤，达到预防眼部疾病。
二，有效降低心脏病的发病率。因为松子中含有，有益于心脏健康的健康脂肪、膳食纤维和植物固醇，含有多种抗氧化的营养素，从而能够降低人体患心脏病的概率。
三，抗衰老、美容的功效。因为松子中含有大量的维生素E，而维生素E有美容养颜，抗衰老的功效。
四，有强身健体的功效。因为松子中含有大量的矿物质，能给人体提供丰富的营养成分，可以缓解疲劳，强身健体。
相关文章
热门文章
新鲜蔬菜冷冻保存方法 冷冻保存前这样处理想要一次准备大量的食材放在冰箱备用，除了肉品、海鲜之外，蔬菜食材该怎么处理……
螃蟹蘸料怎么调 螃蟹的营养价值和功效 黑鱼有没有鱼腥线 黑鱼怎么去腥味 黑鱼身上的粘液可以吃吗 黑鱼身上粘液怎么洗才干净 辣椒粉多少钱一斤 最新价格跟帖
精选文章
猜你喜欢
