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时间：2022-05-15 13:19:22 编辑：nvsheng
导读：金钱鳘是一种珍稀的水产动物，那么金钱鳘宝宝能不能吃呢？今天就来跟大家讲讲金钱鳘的历史故事，以及金钱鳘的营养价值。家长都想给宝宝最好的东西，金钱鳘究竟适不适合宝宝呢？马上揭晓宝宝能吃金钱鳘吗宝宝可以吃金
金钱鳘是一种珍稀的水产动物，那么金钱鳘宝宝能不能吃呢？今天就来跟大家讲讲金钱鳘的历史故事，以及金钱鳘的营养价值。家长都想给宝宝最好的东西，金钱鳘究竟适不适合宝宝呢？马上揭晓
宝宝可以吃金钱鳘，虽然金钱鳘的营养价值很高。但是其中的营养并不是唯一不可替代的，金钱鳘是国家濒危动物，不管是购买捕捞金钱鳘都有可能触犯到法律。
民间还流传其鱼鳃鱼鳞可治疗不孕不育，鱼胶(鱼鳔的干制品)有滋补肝肾、止血的功效。现代医学研究表明鱼鳔可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
民间流传说：黄唇鱼肝有毒，故弃而不食。平阳县水产局一位干部于70年代曾大胆尝试,食后一二天内，脸部正常。第三天后脸部开始脱皮，成了大花脸，一星期后，旧皮脱尽，长出新皮肤，如青春焕发，身体健壮，吃过黄唇鱼胶的人都说，吃时要适量，每次食10克左右，多食会像醉酒一样，昏昏欲睡，据说有食过量者昏睡三天三夜才醒。
温州野生动植物保护协会副会长刘鸣说，黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美，而是它的鱼鳔(俗称“鱼胶”)有药用价值、很珍贵，有“贵如黄金”的说法。
黄唇鱼：又称金钱鱼、鱼免、金钱猛鱼、鱼高等，温州人称其为黄甘。它最珍贵的是鱼鳔，是上等补品，一条黄唇鱼主要就是卖鱼鳔，但出售时往往都整条鱼拍卖。
黄唇鱼的鱼鳔：含有丰富的胶原蛋白，500克鱼鳔就含有蛋白质442克，而脂肪只有1克。
黄唇鱼的钩捕保存：以前没有冰块，为了防止它发臭，渔民捕到黄唇鱼后，将鱼鳔取出来风干。肉就自己吃掉了。肉是瓣状的，肉质很粗糙，不如大黄鱼鲜美。
鱼鳔疗效：目前没有任何医学上的数据可以证明。但鱼鳔已被神化为一种‘仙物’，价格被爆炒，远远脱离了鱼本身的价值。
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