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时间：2022-05-12 12:12:35 编辑：nvsheng
导读：好久没喝丝瓜汤了，今天买了根丝瓜回家做丝瓜蛋花汤啦。汤做好后一喝发现汤里面有土腥味，一点都不好喝。丝瓜里的土腥味该怎么去除？丝瓜买回来应该怎么处理？丝瓜如何去除土腥味要想去掉丝瓜上的土腥味首先要把丝瓜
好久没喝丝瓜汤了，今天买了根丝瓜回家做丝瓜蛋花汤啦。汤做好后一喝发现汤里面有土腥味，一点都不好喝。丝瓜里的土腥味该怎么去除？丝瓜买回来应该怎么处理？
丝瓜如何去除土腥味要想去掉丝瓜上的土腥味首先要把丝瓜的老皮给刮下来，在刮皮的时候就可以闻到丝瓜散出来的土腥味。一般来说丝瓜都是削皮吃的，不然口感也不好，会有一种炒不烂的感觉。或是在做丝瓜汤之前把丝瓜先下锅炒一下，炒熟一些之后在倒水，这样做出来的丝瓜汤就没土腥味了。
将丝瓜准备好即可开始了。
准备好干净一些的清洁球一个。
然后将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮，一下子不要很用力的，还不要伤了手的哦。
然后再不断翻转丝瓜，将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。
也可以对着自来水龙头来清洗，很方便的感觉，只是有点浪费水的哦。
然后将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。
黄瓜 2根，生鸡蛋 3个，盐油 2汤勺，生姜沫 少量
1、黄瓜削皮切滚刀头，假如家中沒有刨刀削皮得话，一般卖黄瓜的地区能够帮你去丝瓜皮的
2、锅中烧开，水开倒进黄瓜绰水
3、倒进黄瓜后，水再度开就可以捞出来了。假如想使色调维持翠绿色得话，要用凉水洗澡一下
4、将生鸡蛋打进碗中，放盐，用筷子充足搅拌匀称备用。锅中加点油3汤勺烧开，将生鸡蛋放进锅中炒过盛出备用
5、锅中底油，油发烫放生姜沫进行爆香，倒进焯焯水的黄瓜，放盐煸炒
6、火灾煸炒30秒后，就可以加备用的鸡蛋汤。一起混炒也不必太长期，20-30秒也就可以起锅了
蒜茸粉絲蒸黄瓜
用材
青红尖椒 少量 ，粉絲 一小捆，新蒜 2头，黄瓜 半节，榄菜 一勺，食用油 海鲜酱油
蒜茸粉絲蒸丝瓜的做法
1、干粉絲，用热小水泡软，最少两个小时以上，实际效果更强。千万别煮，
2、黄瓜，修边成大面积，有适度薄厚不错。不适合过薄。
3、用压蒜器把蒜头生产加工成蒜茸，随后入锅中，食用油能够多放一点。煸香，蒜茸淡黄，放进一勺榄菜，起锅预留。
4、粉絲铺在盘底碗底，黄瓜厚片放到粉絲上，把3中的蒜茸放到黄瓜上，不必要的蒜油淋在粉絲上。最终浇上海鲜酱油，是多少依据自身的口感而定。
5、水开后，上屉蒸5-7分鐘，蒸的時间稍长，黄瓜和粉絲也相对的会更进味。
6、另出锅，放进食用油，爆一下青红椒碎，随后熄火。随后最终浇在蒸熟的黄瓜上就可以。
丝瓜鸡蛋汤
生产用材疫苗
黄瓜两根生鸡蛋2个大骨汤适当，沒有大骨汤沸水也行
生产作法疫苗
1、锅中加点油，烧开，放黄瓜进来略微炒炒
2、放适当盐，放适当大骨汤或是水
3、水烧开后打入生鸡蛋，再放一点味精，稍煮烧开就可以
没有变质就可以吃。 隔夜的丝瓜如果没有变质的话是可以食用，但是不建议大家食用。因为一些隔夜菜特别是蔬菜，不仅营养价值会有损失外，还有很大的可能会出现亚硝酸盐这种致癌物质，随着时间的延长亚硝酸盐的含量也会越来越高，因此不建议大家食用。
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