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颜值超高口味超赞的素菜

2016-12-30   来源:女生私房话
文章导读

很多食肉动物都表示,吃素菜的感觉真的像在吃草,没有一丁点油,也没有什么味道,看起来就食欲全无。但是偏食挑食是不好的啊,蔬菜的营养是肉没法替代,也是人体不可缺少的。

  很多食肉动物都表示,吃素菜的感觉真的像在吃草,没有一丁点油,也没有什么味道,看起来就食欲全无。但是偏食挑食是不好的啊,蔬菜的营养是肉没法替代,也是人体不可缺少的。为了让更多食肉动物愿意吃素,小编今天就给大家介绍几道素菜及做法,这些素菜不但颜值超高,并且酸酸甜甜的十分开胃哦。

  芥末沙拉盘

  材料及份量:干意粉1/3包,青瓜2条,蕃茄2个,苹果2个,鸡蛋2个。

  芥末沙拉汁:芥末2茶匙,柠檬半个榨汁,橄榄油少许,糖2茶匙,沙拉酱3汤匙,盐少许,薄荷叶数片(剪碎, 留3-4片做装饰)。

  做法:

  1. 按包装指示煮熟意粉,捞起后浸冰水,沥干备用;
  2. 青瓜切片、洒上少许盐,待青瓜出水后,用凉开水冲洗沥干备用;
  3. 蕃茄去皮去籽,切细块备用;
  4. 苹果切粒,鸡蛋煮熟去壳切片;

  5. 将所有食材(鸡蛋除外)与芥末沙拉酱拌匀(剩少许芥末沙拉酱备用);
  6. 放上已切片的鸡蛋,最后淋上剩余的芥末沙拉酱及薄荷叶作装饰便成。

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