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冬天吃猪血好处多 猪血的两款家常食谱

2016-12-13   来源:女生私房话
文章导读

都说猪血的营养价值非常的高,对于身体也非常的好有解毒清肠的效果。这让很多家庭隔一段时间就会吃一次猪血。冬季来临,吃猪血可以帮助我们身体获取很多的营养物质,冬季可不能错过了。但是你知道怎么食用猪血最好吃吗?小编推荐两道食谱哦。

  都说猪血的营养价值非常的高,对于身体也非常的好有解毒清肠的效果。这让很多家庭隔一段时间就会吃一次猪血。冬季来临,吃猪血可以帮助我们身体获取很多的营养物质,冬季可不能错过了。但是你知道怎么食用猪血最好吃吗?小编推荐两道食谱哦。

  冬天吃猪血的7大好处

  猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

  有抗癌作用。医学实践证明,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。

  能抗衰老。猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间的联系迅速,从而改善人的记忆力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。

  猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

  猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

  除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。因此,常吃猪血能排出体内有害物质。

  对于正在减肥的朋友们来说,猪血无疑是一种极好的食物,因为它含有的丰富的铁质,能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。

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