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你的食物储藏错了吗?食物储藏有窍门哦

2016-12-16   来源:女生私房话
文章导读

有时候我们购买食物的时候都会买多了,这些食物我们都会想方法储存起来。而根据食物的不同特点,食物的储存方式也会不同,那么你平时储存食物的方式整的是正确的吗?接下来和小编一起看我们平常储存食物最容易出错的地方,再看看如何正确的储存食物吧。

  有时候我们购买食物的时候都会买多了,这些食物我们都会想方法储存起来。而根据食物的不同特点,食物的储存方式也会不同,那么你平时储存食物的方式整的是正确的吗?接下来和小编一起看我们平常储存食物最容易出错的地方,再看看如何正确的储存食物吧。

  食物储存的常见错误地方

  牛奶:躲着光线储存。光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。

  专家支招:逛超市买牛奶时,最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后,最好在4分钟内喝完;买牛奶时选纸盒包装,回家后马上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。

  茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温放。绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。

  专家支招:常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。

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