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冬至怎么保健养生 冬至饮食进补的原则与禁忌

2016-12-21 11:23:53   来源:女生私房话
文章导读

今天是二十四节气之一的冬至,很多地方冬至的习俗都是吃饺子,而冬至节气饮食进补可是有大讲究,乱吃一通,可能没补出好身体反而造成大伤害。下面小编就向大家介绍冬至饮食进补的原则与禁忌。

今天是二十四节气之一的冬至,很多地方冬至的习俗都是吃饺子,而冬至节气饮食进补可是有大讲究,乱吃一通,可能没补出好身体反而造成大伤害。下面小编就向大家介绍冬至饮食进补的原则与禁忌。

冬至节气进补饮食的原则

食物要足量,能量应平衡。冬季,天寒地冻。生活在北方的居民,有供暖设施,虽然在室外活动倍感寒冷,但室内温暖如春。但在南方,室内没有集中供暖设施,室内室外温度一个样,甚至室内还比室外冷,人体对能量的需要增加,需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食,建议每天吃半斤-八两的谷类食物,除了馒头、米饭、窝头等,可以“软硬兼施”,经常喝粥。动物性食物不仅含蛋白质丰富,还含有一定量的脂肪,可增强身体免疫力,提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物,可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等,经常变换种类。

少食生冷,多喝粥汤。冬季食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等。因此,注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式,这样更易保存食物营养,有利健康。

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